【食育】（社福）大垣和敬会わかたけ保育園

食育

毎日の食事が、生きる力を育む。

わかたけ保育園では、食べることの大切さや意味、たのしさを子どもたちに日々語りかけることから食育に取り組んでいます。
ほうれん草を食べると身体の中のどの部分の栄養になるとか。寒い季節には土の中にできるごぼうや大根、人参などの根菜類が身体をあたためるからいいとか。牛乳は小魚やカルシウムの栄養があって、骨や歯が強くなるとか。
より具体的な話をすることで子どもたちは食べる意欲を増し、いつのまにか好き嫌いもなくなっていきます。園の菜園で育てた野菜を泥んこになりながら収穫し、みんなで食べるのも大切な食育です。

作物には育てる人がいること。待ち遠しい時間を経て実ること。さらには料理を作ってくれる人がいて、ようやく食べられること。
食べ物の向こう側にあるものをちゃんと知って、「ありがとう」と感謝することも、生きる力を育む大切な要素です。

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献立

令和３年４月

日付	曜日		給食		おやつ
07	水	チキンライスコンソメスープキャベツのツナレーズンサラダ		牛乳クラッカー
08 21	木水	鮭ご飯すまし汁（白玉麩）ポテトサラダ		牛乳塩せんべい
09	金	しそご飯味噌汁（キャベツ・油揚げ）肉じゃが		牛乳海老せんべい
12 26	月	五目ご飯味噌汁（切り干し大根・長葱）ほうれん草ともやしの胡麻和え		牛乳クッキー
13 27	火	ロールパン中華スープ（青梗菜）焼きそばバナナ1／2		牛乳雑魚おにぎり
14 28	水	カレーライス小松菜のごまドレッシング和えブドウゼリー		牛乳揚げせんべい
15	木	中華丼豆腐スープ（玉ねぎ）きゅうりとコーンのサラダ		牛乳フルーチェ
16	金	ご飯味噌汁（ジャガイモ・玉葱）鶏肉の竜田揚げキャベツのゆかり和え		牛乳甘辛せんべい
19	月	ご飯しそ味ひじき豚汁春雨サラダ苺		牛乳ミニドーナツ
20	火	食パンポークビーンズ花畑サラダ		牛乳米粉マカロニあべかわ
22	水	麻婆丼中華スープ（コーン・わかめ）もやしの和物		牛乳蒸しパン（黒糖）
30	火	ハヤシライスコールスローサラダパイン缶		牛乳クラッカー

令和２年度献立

実践モデル園

「岐阜県幼児食農教育実践モデル園」

「岐阜県幼児食農教育実践モデル園」に指定されました。
子どもの健康には無農薬の安全な食べ物が大切です。園の菜園は化学肥料を使用しないよう土壌改良をし、季節の無農薬野菜を収穫しています。また、園庭では小さな園児も見ることができる様、なす、ミニトマト、ピーマン、きゅうりなどを栽培しています。