【食育】（社福）大垣和敬会わかたけ保育園

食育

毎日の食事が、生きる力を育む。

わかたけ保育園では、食べることの大切さや意味、たのしさを子どもたちに日々語りかけることから食育に取り組んでいます。
ほうれん草を食べると身体の中のどの部分の栄養になるとか。寒い季節には土の中にできるごぼうや大根、人参などの根菜類が身体をあたためるからいいとか。牛乳は小魚やカルシウムの栄養があって、骨や歯が強くなるとか。
より具体的な話をすることで子どもたちは食べる意欲を増し、いつのまにか好き嫌いもなくなっていきます。園の菜園で育てた野菜を泥んこになりながら収穫し、みんなで食べるのも大切な食育です。

作物には育てる人がいること。待ち遠しい時間を経て実ること。さらには料理を作ってくれる人がいて、ようやく食べられること。
食べ物の向こう側にあるものをちゃんと知って、「ありがとう」と感謝することも、生きる力を育む大切な要素です。

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献立

令和5年6月

日付	曜日		給食		おやつ
01	木	ロールパン具沢山うどんキャベツとジャコの酢和え		牛乳塩煎餅
02	金	麻婆丼中華スープ（コーン・わかめ）中華風酢の物		牛乳クラッカー
05 19	月	親子丼味噌汁（豆腐・わかめ）もやしとにんじんのおかか和え 19日：おしゃぶり昆布（カミカミデー）		牛乳甘辛煎餅
06 20	火	食パン鶏肉の野菜煮込み米粉のマカロニサラダ紫陽花ゼリー		牛乳バナナパフェ
07 21	水	ご飯春雨スープ揚げ餃子ほうれん草とコーンのナムル		牛乳海老煎餅
08 22	木	ロールパンイタリアンスパゲティコールスローサラダ		牛乳フルーツゼリー
09 23	金	ご飯具沢山汁（小松菜）鯖の味噌煮オレンジ1／4		牛乳クッキー
12 26	月	五目御飯味噌汁（切り干し大根・油揚げ）小松菜と卵の胡麻和え		牛乳あられ
13 27	火	ご飯そうめん汁肉じゃがプチ納豆		牛乳ホイップクリームサンド（ブルーベリー）
14 28	水	ご飯味噌汁（キャベツ・油揚げ）鶏肉の唐揚げインゲンの胡麻和え		牛乳揚げ煎餅
15 29	木	ロールパン焼きそばコーンスープ魚肉ソーセージ		牛乳フルーツヨーグルト
16 30	金	カレーライスキャベツのツナレーズンサラダ野菜ゼリー		牛乳ビスケット

令和5年度献立

実践モデル園

「岐阜県幼児食農教育実践モデル園」

「岐阜県幼児食農教育実践モデル園」に指定されました。
子どもの健康には無農薬の安全な食べ物が大切です。園の菜園は化学肥料を使用しないよう土壌改良をし、季節の無農薬野菜を収穫しています。また、園庭では小さな園児も見ることができる様、なす、ミニトマト、ピーマン、きゅうりなどを栽培しています。